Салат с сельдереем, виноградом и курицей

Рецепт Салат с сельдереем, виноградом и курицей фото Вкусный и сытный салат зарядит бодростью на целый день, и не верьте что все полезное не вкусно - этот удивительный салат с сельдереем, виноградом и курицей нереально вкусный! Вместо винограда можете использовать свежую клубнику - попробуйте! Закажите доставку китайской лапши, если срочно нужно что-то съесть.
Ингредиенты (На 2 чел.)
ассорти салатных листьев100 г
вареное филе куриной грудки 1 штука
среднее красное яблоко 1 штука
красного винограда 1/2 стакана
черешок сельдерея 1 штука
средняя красная луковица 1 штука
грецких орехов 1/3 стакана
сахара 3 ст. л.
сливочного масла 1 ст. л. + немного для смазывания противня
Для заправки:
оливкового масла 1/4 стакана
яблочного уксуса 2 ст. л.
белого винного уксуса 2 ст. л.
меда 2 ст. л.
яблочного пюре 2 ст. л.
горчицы 1 ч. л.
половина луковицы шалота или четверть обычной средней луковицы
соль по вкусу
свежемолотый черный перец по вкусу
Салат с сельдереем, виноградом и курицей рецепт
1. В маленьком сотейнике растопите сахар с 1 ст. л. воды, доведите до кипения. Добавьте грецкие орехи и сливочное масло и жарьте, потряхивая сковороду, пока орехи полностью не покроются карамелью.

2. Тонкий железный противень смажьте маслом. Переложите горячие орехи на противень,'разровняйте, чтобы они лежали в один слой, и остудите. Снимите орехи с противня и крупно порубите.

3. Разрежьте ягоды винограда пополам, при необходимости удалите косточки. Сельдерей нарежьте тонкими ломтиками, яблоко и куриное филе - средними кубиками. Очистите лук и нарежьте кубиками.

4. Выложите на блюдо салатные листья. Полосами выложите яблоки, куриное филе, виноград, сельдерей, лук и засахаренные орехи. Смешайте все ингредиенты для заправки и полейте салат. Перемещайте салат на столе.
14-10-2016, 07:00 0 (голосов: 1)
Коментариев (0):
Включите эту картинку для отображения кода безопасности
Рейтинг@Mail.ru Разработка сайта
Студия «Шаманим»