Свинина в сладко кислом соусе «чаа шу» по китайски

Категории: Закуски

Ингредиенты, используемые китайцами для приправ, неизменны на протяжении столетий. Предлагаем вам вкуснейший китайский рецепт Свинина в сладко кислом соусе «чаа шу».

Ингредиенты (На 6 чел.)

свиной запеченной шейки570 г

латук-салата 60 г

лука-порея 60 г

петрушки 5 г

сахара (для соуса) 34 г

устричного соуса (для соуса) 9 мл

рисового уксуса (для соуса) 4 г

пасты «тобаджан» (для соуса) 4 г

соевого соуса (для соуса) 9 мл

Рецепт свинина в сладко кислом соевом соусе китайской кухни

1. Приготовьте соус «чаа шу» 60 г. Соедините все ингредиенты для соуса и тщательно перемешайте.

2. Запеченную свиную шейку нарежьте кусочками, лук-порей - тонкой соломкой. Шейку уложите на тарелку и украсьте зеленью. При подаче мясо полейте соусом «чаа шу».

Журнал "Вкусно и Полезно" 15-06-2014, 00:24 5 (голосов: 1)

Похожие рецепты