Испанская тортилья с начинкой из шпината и сыра

Рецепт Испанская тортилья с начинкой из шпината и сыра фото Омлет с картофелем для испанцев не один из вариантов быстрого завтрака, а полноценное весьма питательное блюдо. Рецептов тортильи множество - выбирайте на свой вкус! Тортилья душевная испанская кухня. В 1 порции находиться 215 ккал.
Ингредиенты (На 4 чел.)
зеленого лука2-3 шт.
луковица 1
ложки оливкового масла 2 ч.
пучок молодого шпината 1
яиц 6-7
небольшие картофелины 2
чашки тертого твердого сыра 1/4
Испанская тортилья рецепт с начинкой шпинатом и сыром
1. Разогрейте духовку до 200' С. Нарежьте стебли зеленого лука (толщиной 0,5 см). Репчатый лук нарежьте кубиками.

2. В кастрюле с антипригарным покрытием диаметром 30 см на среднем огне подогрейте масло, не доводя его до кипения. Добавьте нарезанные кубиками картофель, репчатый лук и жарьте до золотистого цвета. Выложите в ту же кастрюлю шпинат и готовьте еще несколько минут, помешивая, после чего снимите ее с огня.

3. В емкости среднего размера взбейте яйца, добавьте тертый сыр, влейте четверть чашки воды, добавьте соль и молотый перец.

4. Вылейте яичную смесь в кастрюлю, где жарился лук, не размешивайте. Поставьте кастрюлю на средний огонь и готовьте 2-3 минуты - пока смесь не затвердеет по краям.

5. Поместите кастрюлю в духовку. Выпекайте омлет 8-10 минут. Перед подачей на стол порежьте блюдо сегментами.
Журнал "Вкусно и полезно" 8-06-2014, 01:01 5 (голосов: 1)
Коментариев (0):
Включите эту картинку для отображения кода безопасности
Рейтинг@Mail.ru Разработка сайта
Студия «Шаманим»