Китайский суп

Рецепт Китайский суп фото Как приготовить вкусный китайский суп с рыбой (лососем) и лапшой. Очень быстро готовится.
Ингредиенты (На 8 и более чел.)
филе лосося250 г.
морковь 2 шт.
луковицы 2 шт.
лук-порей 2 стебля
чеснок 2 зубчика
куриный бульон 2 л
соевый соус 50 мл
лапша 100 г
сливочное масло 2 ст. л.
соль и молотый перец по вкусу
сметана 3 ст. л.
китайский суп рецепт
1. Морковь, лук и белую часть лука-порея почистить и мелко нарезать. Обжарить на сливочном масле до мягкости, чтобы овощи стали золотистого цвета.

2. Переложить обжаренные овощи в кастрюлю с бульоном. Добавить измельченный чеснок (натертый или пропущенный через пресс). Варить 4-5 мин.

3. Рыбу нарезать тонкими ломтиками, опустить в кастрюлю. Посолить, поперчить. Добавить сахар, соевый соус. Варить 2-3 мин.

4. Лапшу отварить отдельно в подсоленной воде по инструкции на упаковке, слегка не доварив. Затем вынуть шумовкой лапшу и переложить в кастрюлю с супом, закрыть крышкой и настаивать 15-20 мин. Суп разлить по тарелкам, добавить сметану, перемешать и украсить зеленью.
3-02-2015, 17:34 5 (голосов: 2)
Коментариев (0):
Включите эту картинку для отображения кода безопасности
Рейтинг@Mail.ru Разработка сайта
Студия «Шаманим»