Необычный торт «Штурвал» своими руками

Данный необычный торт, в форме штурвала корабля, отлично подойдет на день рождения, тем более если именинник так или иначе связан с темой ближнего или дальнего плаванья, как минимум подарите незабываемые моменты капитанского счастья.

Ингредиенты (На 8 и более чел.)

яичных желтка4 шт.

сахарной пудры 200 г

растопленного сливочного масла 150 г

творога (развесного или в пачках) 400 г

молока (3,5% жирности) 400 мл

желатина (предварительно нужно замочить) 15 г

белый шоколад для украшения

сироп из варенья или желе для украшения

Рецепт необычного торта «Штурвал» своими руками

1. В блендере взбейте желтки и сахарную пудру, добавьте масло и, продолжая взбивать творог. Должна получиться однородная масса.

2. Подогрейте молоко и постепенно (все время перемешивая) влейте в творожную массу. Набухший желатин введите в полученную жидкую смесь и все перелейте в форму с высокими бортиками. Поставьте застывать в холодильник.

3. Застывший творожный торт можно резать смоченным в холодной воде ножом на детали, из которых легко составлять торт нужной формы. Полейте торт сиропом, украсьте пуговками из растопленного на водяной бане белого шоколада.

Журнал "Вкусно и Полезно" 4-06-2014, 22:42 5 (голосов: 3)

Похожие рецепты