Паста с соусом от Эктора
![Рецепт Паста с соусом от Эктора фото Рецепт Паста с соусом от Эктора фото](/uploads/posts/2014-12/1419738484_7457458584.jpg)
Ингредиенты (На 2 чел.)
паста рецепт от эктора
паста феттучини225 г
базилика 3 ст.
чеснока 1-2 зуб.
оливковое масло 0,5-1 ст.
кедровые орешки обжаренные 50-100 г
тертый сыр пармезан
300 г
соль по вкусу
лимонный сок по вкусу
болгарский перец 1 шт.
лимонная цедра 1 ст.л.
1. Растираем в ступке базилик, если такого приспособления нет, или отсутствует желание им пользоваться - взбиваем с помощью погружного блендера.
![Паста с соусом от Эктора Паста с соусом от Эктора](/uploads/posts/2014-12/1419725474_screenshot_3.jpg)
2. Добавляем к половине базилика порубленный чеснок, добавляем щепотку соли, и половину оливкового масла. Понемногу вводим оставшийся базилик (оставляем несколько листиков для украшения) и оливковое масло.
![Паста с соусом от Эктора Паста с соусом от Эктора](/uploads/posts/2014-12/1419725508_screenshot_1.jpg)
3. Добавляем кедровые орешки, тертый пармезан, взбиваем, соль по вкусу, затем, вводим немного лимонного сока в соус - на вкус.
![Паста с соусом от Эктора Паста с соусом от Эктора](/uploads/posts/2014-12/1419725467_screenshot_4.jpg)
4. В кипящую воду добавляем немного оливкового масла и соли, отвариваем любимую пасту, перемешиваем и варим до состояния аль денте.
5. Натираем лимонную цедру (только желтую часть), очень мелко нарезаем болгарский перчик.
6. Сливаем воду, добавляем немного оливкового масла к пасте, отправляем макароны в глубокую, разогретую на среднем огне сковороду с оливковым маслом, добавляем соус песто по вкусу, солим, перчим и перемешиваем пасту.
![Паста с соусом от Эктора Паста с соусом от Эктора](/uploads/posts/2014-12/1419725486_screenshot_7.jpg)
7. Красиво выкладываем пасту на тарелку, украшаем 0,5 ч.л. кедровых орешков, лимонной цедрой, мелко порубленным болгарским перцем, пармезаном и листиками базилика. Оставшийся песто ставим на общий стол для добавления по вкусу в пасту.
![Паста с соусом от Эктора Паста с соусом от Эктора](/uploads/posts/2014-12/1419725442_screenshot_8.jpg)
Приятного аппетита!
Паста с соусом от Эктора видео
![Паста с соусом от Эктора Паста с соусом от Эктора](/uploads/posts/2014-12/1419725474_screenshot_3.jpg)
2. Добавляем к половине базилика порубленный чеснок, добавляем щепотку соли, и половину оливкового масла. Понемногу вводим оставшийся базилик (оставляем несколько листиков для украшения) и оливковое масло.
![Паста с соусом от Эктора Паста с соусом от Эктора](/uploads/posts/2014-12/1419725508_screenshot_1.jpg)
3. Добавляем кедровые орешки, тертый пармезан, взбиваем, соль по вкусу, затем, вводим немного лимонного сока в соус - на вкус.
![Паста с соусом от Эктора Паста с соусом от Эктора](/uploads/posts/2014-12/1419725467_screenshot_4.jpg)
4. В кипящую воду добавляем немного оливкового масла и соли, отвариваем любимую пасту, перемешиваем и варим до состояния аль денте.
5. Натираем лимонную цедру (только желтую часть), очень мелко нарезаем болгарский перчик.
6. Сливаем воду, добавляем немного оливкового масла к пасте, отправляем макароны в глубокую, разогретую на среднем огне сковороду с оливковым маслом, добавляем соус песто по вкусу, солим, перчим и перемешиваем пасту.
![Паста с соусом от Эктора Паста с соусом от Эктора](/uploads/posts/2014-12/1419725486_screenshot_7.jpg)
7. Красиво выкладываем пасту на тарелку, украшаем 0,5 ч.л. кедровых орешков, лимонной цедрой, мелко порубленным болгарским перцем, пармезаном и листиками базилика. Оставшийся песто ставим на общий стол для добавления по вкусу в пасту.
![Паста с соусом от Эктора Паста с соусом от Эктора](/uploads/posts/2014-12/1419725442_screenshot_8.jpg)
Приятного аппетита!