Горчичный соус

Как сделать горчичный соус рецепт приготовления. Правильная горчица должна пробирать до слез, но это должны быть слезы удовольствия и радости. Пора возродить славу русской горчицы! Горчичный соус используют с курицей, крылышками, огурцами, сосисками, свининой, говядиной, так же горчичный соус часто кладут в салаты.

Ингредиенты (На 8 и более чел.)

горчичного порошка75 грамм

растительного масла 50 миллилитров

сахара 50 грамм

соли 15 грамм

яблочного уксуса или свежего сока лимона 80 миллилитров

молотого душистого перца щепотка

порошка корицы четверть чайной ложки

молотой гвоздики щепотка

воды 35 миллилитров

Горчичный соус рецепт

1. Просейте порошок горчицы в мисочку и залейте яблочным уксусом. Размешайте до получения однородной консистенции и понемногу добавляйте сахар, соль, специи и масло.

2. Мешайте пол часа. Отставьте на 19-21 часа в не закрытой емкости.

3. Вылейте массу в банки с крышечками, и поставьте в прохладное место или холодильник.

25-08-2014, 19:50 5 (голосов: 1)

Похожие рецепты