Вкусная запеченная брюссельская капуста с ветчиной

Категории: Блюда из мяса, Блюда из овощей, Вторые блюда

Бельгийцы считают брюссельскую капусту своим национальным продуктом и очень им гордятся (наряду с известными сырами и выпечкой). А есть чем гордиться! Эта необычная капуста - кладезь фолиевой кислоты и клетчатки. Она идеально подходит для тех, кто заботится о своей фигуре, ведь в 100 г брюссельской капусты - всего 30 ккал. А так же брюссельская капуста включает в себя массу полезных свойств, еще с детства все знают что это невкусный но очень полезный продукт, но вырастая мы понимаем что с первым мы ошибались, а во втором никто и не сомневался.

Ингредиенты (На 4 чел.)

Брюссельской капусты500 г

Помидор 2 шт.

Ветчины 100 г

Тертого твердого сыра 4 ст.л.

Панировочных сухарей 2 ст.л.

Сливочного масла 2 ст.л.

Растительного масла 1 ст.л.

Измельченная зелень укропа по вкусу

Соль по вкусу

Как приготовить брюссельскую капусту вкусно рецепт приготовления с фото

1. Капусту отварите в подсоленной воде 3-5 минут.

2. Выложите капусту в форму, смазанную сливочным маслом и посыпанную частью сухарей, перекладывая ломтиками помидоров и ветчины.

3. Посыпьте оставшимися сухарями, тертым сыром, сбрызните растительным маслом и запекайте 20 минут при температуре 180°С.

4. При подаче украсьте блюдо зеленью укропа.

Журнал "Кушать подано" 28-05-2014, 20:21 5 (голосов: 1)

Похожие рецепты