Варенье из киви

Киви — универсальная ягода: мякоть прекрасно сочетается с мясом, можно добавлять в салаты, очень вкусны соусы, а варенье удивляет необычным изумрудным цветом.

Ингредиенты (На 8 и более чел.)

киви1,5 кг

сахара 1 кг

сок лимона 0,5 шт.

Варенье из киви рецепт

1. Плоды киви вымойте и вычистите от опушенной кожицы.

2. Нарежьте кубиками среднего размера, заливаем лимонный сок и ставим на маленький огонь, помешивая ложкой. Когда киви размягчатся, добавьте сахар, хорошенько перемешайте, доводим до кипения и варим в течении примерно 17 минут, снимая образующуюся пену.

3. Разливаем варенье по стерильным баночкам.

4. Закатайте прокипяченными крышками. Каких-то особых условий хранения не требуется.

18-08-2014, 00:23 5 (голосов: 2)

Похожие рецепты