Как заморозить малину
Малина — ягода нежная, и хранить ее трудно. Замороженная, она несет в себе почти все те же полезные компоненты, как и свежая ягода. Что бы добиться максимума от ягоды, нужно замораживать ее сразу же после сбора.
Ингредиенты (На 8 и более чел.)
Как заморозить малину на зиму
Малинамного
1. Перебираем ягоды, удаляем мусор и белое цветоложе.
2. Раскладываем их на поддоне, отдельно друг от дружки.
3. Замораживаем малину в морозильнике. Если ягоды мелкие и слегка примятые, можно посыпать их сахаром послойно, дать время настояться, чтобы пошел сок, и только после этого заморозить ягоды.
4. Разложите ягоду по контейнерам, выстланные внутри полиэтиленовой пленочкой. Плотно закройте и верните обратно в морозилку.
2. Раскладываем их на поддоне, отдельно друг от дружки.
3. Замораживаем малину в морозильнике. Если ягоды мелкие и слегка примятые, можно посыпать их сахаром послойно, дать время настояться, чтобы пошел сок, и только после этого заморозить ягоды.
4. Разложите ягоду по контейнерам, выстланные внутри полиэтиленовой пленочкой. Плотно закройте и верните обратно в морозилку.