Сок черной смородины на зиму

Категории: Соки, Заготовка ягод, Напитки, Заготовки

Рецепт приготовления сока из черной смородины на зиму в домашних условиях. Из черной смородины лучше готовить натуральный сок с мякотью.

Ингредиенты (На 8 и более чел.)

черной смородины1 килограмм

сахара 750 грамм

воды 400 миллилитров

Рецепт сока из черной смородины

1. Смородину переберите, уберите листики и плодоножки. Обмойте и дайте стечь воде.

2. В кастрюлю налейте 200 мл воды, и доведите до кипения, всыпьте ягоды и под крышкой, распарьте их до полного размягчения.

3. В отдельной посуде готовим из сахара и остатков воды сиропчик.

4. Нашу горячую массу протираем через ситечко и добавляем горячий сироп, смешиваем.

5. Наливаем по банкам и стерилизуем. Закатываем прокипяченными крышечками.

13-08-2014, 18:35 5 (голосов: 3)

Похожие рецепты