Курица по китайски

Категории: Лучшие рецепты, Блюда из мяса, Вторые блюда

Новый год в Китае принято праздновать дважды - 1 января по солнечному календарю отмечают скромно, но зато традиционный китайский Новый год, Чуньцзе, или праздник Весны, под канонаду хлопушек китайцы празднуют широко и долго. Любое из традиционных угощений в этот день несет в себе особый смысл и пожелания близким - процветания, здоровья и богатства. Одно из таких блюд это - курица со специями в китайском соусе.

Ингредиенты (На 8 и более чел.)

сухого хереса1/4 стакана

кунжутного масла 1 ст. ложка

сухих специй (по вкусу) 1 ч. ложка

молотого красного перца 1/4 ч. ложки

курица (нарезать) 1 шт.

семян кунжута 1 ч. ложка

соевого соуса 2 ст. ложки

рецепт курица по китайски

1. Смешайте херес с кунжутным маслом, специями и молотым красным перцем.

2. Курицу полейте полученным соусом, накройте и оставьте на 15 минут.

3. Жарьте курицу на решетке гриля или в духовке при средней температуре до готовности.

4. Полейте курицу соевым соусом и вновь поставьте в духовку, перед подачей на стол присыпьте семенами кунжута.

Журнал "Вкусно и Полезно" 25-06-2014, 23:53 5 (голосов: 2)

Похожие рецепты