Вегетарианские бургеры

Простые вегетарианские бургеры из булгура, консервированных бобов пинто, тертой моркови и швейцарского сыра. Приготовьте вегетарианские котлеты на сковородке с оливковым маслом и подавайте в булочках для сэндвичей с авокадо, ростками люцерны и нарезанными помидорами.

Наслаждайтесь игрой в игровые аппараты Вулкан на сайте club-wulkan-online.com в любое время и в любой ситуации, ведь они пригласят в удивительные и необычные путешествия по ранее неизведанным местам! Незабываемые эмоции и впечатления гарантированы абсолютно всем без исключения!

Ингредиенты (На 4 чел.)

булгур1/2 чашки

бобы пинто 1 банка

тертого швейцарского сыра 1/2 чашки

мелко тертой моркови 1/2 чашки

зеленый лук, тонко нарезанный 1 шт.

большое яйцо, слегка взбить 1 шт.

грубая соль по вкусу

молотый перец по вкусу

оливкового масла 1 столовую ложку

белые булочки для сэндвича ростки

для подачи авокадо ломтиками

для подачи

Вегетарианские бургеры рецепт

1. В большой миске смешать булгур с 1 стаканом кипятка. Плотно закрыть и оставить, пока булгур не набухнет, 30 минут.

2. Процедить через мелкое сито, затем вернуть булгур в миску.

3. В блендере взбить пинто бобы, затем, добавить к фасоли булгур, вместе с тертым швейцарским сыром, морковью, луком и яйцом. Приправить солью и перцем; хорошо перемешать.

4. В большой сковороде нагрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте 1/2 чашки смеси из фасоли и нажмите слегка с лопаточкой, чтобы сплющить. Сделайте еще 3 котлеты, и если это необходимо добавьте больше масла для второй партии. Готовьте до золотистого цвета, примерно по 3 минуты на каждую сторону.

5. Подавать гамбургеры на булочках с ростками люцерны/салатом и ломтиками авокадо.

marthastewart.com 3-07-2016, 12:12 5 (голосов: 1)

Похожие рецепты