Куриные грудки в соусе с лисичками запеченная в рукаве

Категории: Блюда из мяса, Блюда из грибов, Вторые блюда

Ломаете себе голову, что приготовить из куриных грудок? Предлагаем вам простой рецепт куриных грудок запеченных в духовке вместе с лисичками, но вы можете использовать и любые другие грибы. Идеально подойдут опята и шампиньоны.

Ингредиенты (На 2 чел.)

лисичек200 г

горького перца 1 стручок

молодые луковицы 3 шт.

больших листьев шалфея 12 шт.

оливкового масла 3 ст.л.

куриные грудки 2 шт. по 180 г

чеснока 1 зубок

овощного бульона 8 ст.л.

соль, перец по вкусу

Куриная грудка запеченная в духовке в рукове рецепт приготовления блюда

1. Лисички промойте, большие грибы разрежьте пополам. Перец очистите от семян, нарежьте тонкими длинными полосками толщиной 1 см. Луковицы нарежьте крупными кольцами.

2. Куриные грудки поперчите, посолите. Влейте в глубокую сковороду 1 ст.л. оливкового масла и обжарьте мясо со всех сторон по 2 минуты. Положите грудки по отдельности в рукава для запекания.

3. В оставшемся оливковом масле слегка обжарьте лисички, горький перец, добавьте листья шалфея и лук, посолите и поперчите.

4. Выложите овощи на куриные грудки, сверху выдавите чеснок, полейте бульоном. Сверните рукава для запекания и поставьте в духовку на 20 минут при 200 градусах.

Журнал "Кушать подано" 5-06-2014, 22:18 4 (голосов: 2)

Похожие рецепты