Вафли по-фламандски

1. Размягченное масло разотрите с сахаром, добавьте яйца, муку и разведенные в теплом молоке дрожжи, перемешайте. Добавьте соль и сок лимона.

2.. Замесите тесто и поставьте в теплое место на 45 минут.

3. Подошедшее тесто выложите на посыпанную мукой поверхность, слегка вымесите и разделите на кусочки.

4. Выложите кусочки в разогретую электровафельницу и пеките до румяного цвета.

5. Подавайте вафли со сгущенкой и свежими фруктами или с ванильным соусом.