Фрукты на зиму

Летнее фруктовое ассорти. Чудесный десерт понравится и детям, и взрослым. При желании из него можно приготовить вкусное желе или украсить им любимый торт — все зависит от вашей фантазии.

Ингредиенты (На 8 и более чел.)

абрикосы, вишни, груши или яблоки, сливыв равных пропорциях

воды (для заливки) 1 л

сахара (для заливки) 200-220 г

Заготовка на зиму из фруктов

1. Все фрукты хорошо помойте и наколите в нескольких местах, чтобы при нагреве кожица не лопнула. Яблоки или груши нарежьте четвертинками, удаляя семена.

2. Сложите фрукты в чистые банки, чередуя слои. Банки залейте крутым кипятком, накройте чистыми крышками и укутайте одеялом на несколько часов.

3. Настой из банок слейте, всыпьте сахар. Заливку закипятите. Залейте доверху банки с фруктами и закатайте крышками. Укутайте в одеяло для дополнительной стерилизации.

18-11-2014, 03:07 5 (голосов: 1)

Похожие рецепты