Как заморозить кабачки

Рецепт Как заморозить кабачки фото На протяжении всего лета можно заморозить кабачки зиму, и наслаждаться ими круглый год. Для заморозки нужно отобрать молодые кабачки с неповрежденной кожицей. Идеальны экземпляры, у которых кожица легко протыкается ногтем.
Ингредиенты (На 8 и более чел.)
Кабачкимного
Как заморозить кабачки на зиму
1. Кабачки вымойте и обсушите кухонным полотенцем. Кожицу с кабачков молочной спелости можно не счищать, поскольку она замечательный источник клетчатки.

2. Кабачки нарежьте на кубики, кружки или дольки в зависимости от блюда, которое собираетесь потом готовить. Можно сделать несколько вариантов нарезки для разных блюд.

3. Разложите по контейнерам и заморозьте.

4. Можно перед заморозкой бланшировать нарезанные кабачки в соленой воде.
15-08-2014, 16:47 4.3 (голосов: 3)
Коментариев (0):
Рейтинг@Mail.ru Разработка сайта
Студия «Шаманим»