Хворост хрустящий

Хрустящее печенье хворост с добавлением апельсиновой цедры займет руки, если хочется похрустеть чем-то вкусненьким, а также станет замечательным дополнением к чаю или любимому напитку.

Ингредиенты (На 4 чел.)

муки2 стакана

сметаны 1/2 стакана

10%-ных сливок 1/2 стакана

яйцо 1 шт.

сахара 1/4 стакана

тертой апельсиновой цедры 1 ст. ложка

растительное масло для жаренья

сахарная пудра по вкусу

Рецепт хвороста хрустящего

1. Сливки взбить с яйцом, сметаной и сахаром, добавить цедру апельсина, всыпать муку, замесить крутое тесто. Накрыть полотенцем, оставить на 30-40 минут.

2. После тесто раскатать в тонкий пласт, нарезать на небольшие прямоугольники шириной 2-3 см, на каждом сделать надрезы. Конец теста продеть через надрез и сформовать хворост.

3. Жарить в раскаленном растительном масле до золотистого цвета. Готовый хворост выложить на салфетку, чтобы удалить лишнее масло. При подаче посыпать сахарной пудрой.

Журнал "Любимые блюда" 18-07-2014, 00:02 4 (голосов: 2)

Похожие рецепты