Манго роллы

Категории: Суши домашние, Закуски

Экзотический суши ролл с манго и куржутом удивит даже японца и подарит новый вкус и впечатления. Попробуйте!

Ингредиенты (На 2 чел.)

готового риса для суши300 г

лист нори 1 шт.

манго 1-2 плода

семена кунжута по вкусу

светлый соевый соус по вкусу

маринованный имбирь по вкусу

Манго роллы рецепт

1. Манго очистить, срезать мякоть с косточки, 1/3 мякоти нарезать тонкими ломтиками, оставшуюся часть брусочками.

2. Из 1/3 части риса сформовать основы для суши овальной формы, сверху выложить по ломтику манго, слегка прижать руками.

3. На 2/3 листа нори смоченными в подкисленной воде руками распределить еще 1/3 риса, на середину положить брусочки манго, свернуть с помощью циновки ролл, разрезать на 6 частей.

4. На циновку выложить оставшийся рис, смоченными в подкисленной воде руками распределить в прямоугольный пласт. На середину положить брусочки манго, свернуть с помощью циновки ролл, обвалять в обжаренном кунжуте, разрезать на 6 частей.

5. На деревянную дощечку выложить приготовленные суши, подавать с маринованным имбирем, соевым или фруктовым соусом.

Журнал "Любимые блюда" 14-07-2014, 17:47 5 (голосов: 1)

Похожие рецепты