Фаршированный лосось запеченный в духовке

Рецепт Фаршированный лосось запеченный в духовке фото В каком бы виде вы ни выбрали лосось - стейк, запеченный, поджаренный, копченый или консервированный - вы не прогадаете: из него всегда получаются вкусные и легкие блюда. А фаршированный лосось под икорным соусом - идеальное кушанье для званого обеда.
Ингредиенты (На 2 чел.)
Филе лосося400 г
Цукини 200 г
Лук-порей 100 г
Мягкий сыр 2 пластины
Растительное масло 1 ст.л.
Соль, перец, лимонный сок по вкусу
Сливки 36% жирности 100 мл
Соус унаги 40 мл
Красная икра 2 ст.л.
Рецепт фаршированный лосось в духовке
1. Филе лосося разрежьте на две равные части. Каждый кусок еще раз разрежьте вдоль на половины. Филе замаринуйте в соли, перце и лимонном соке.

2. Цукини нарежьте кружочками и слегка обжарьте на растительном масле. Лук-порей нарежьте мелкими кольцами.

3. Между двумя кусочками филе положите обжаренные кусочки цукини, пластину сыра и посыпьте луком-пореем. Запекайте в разогретой духовке 10 минут при температуре 190 °С.

4. Приготовьте соус: смешайте сливки, соус унаги и специи. Лосось подавайте теплым, полейте соусом, сверху выложите красную икру.
Журнал - "Кушать подано" 23-05-2014, 22:21 4.3 (голосов: 3)
Коментариев (0):
Рейтинг@Mail.ru Разработка сайта
Студия «Шаманим»