Макароны фузилли с грибным соусом

Рецепт Макароны фузилли с грибным соусом фото Фузилли это одна из разновидности лапши, классическое итальянское изделие из твердых сортов пшеницы завернутые по спирали. Не удивительно почему Фузилли были изобретены в Италии, так как эта лапша идеально удерживает благодаря своей структуре любой соус.
Ингредиенты (На 4 чел.)
Фузилли400 г
Белых грибов 300 г
Чесночное масло 80 г
Овощной бульон (вода) 400 мл
Оливкового масла 50 мл
Рубленная петрушка 2 ст. ложки
Тертый пармезан 50 г
Белое сухое вино 100 мл
Соль и перец по вкусу
Рецепт паста фузилли
1. Фузилли отварить 5 минут, откинуть на дуршлаг

2. Белые грибы обжарить до готовности (можно готовить с магазинными вешенками)

3. В сотейник с оливковым маслом положите обжаренные грибы, влейте вино и немного выпарите, добавьте овощной бульон, прогрейте, добавьте отваренные фузилли, рубленую петрушку и потушите 5 минут при сильном кипении.

4. Посыпьте тертым пармезаном, приправьте и подавайте горячими.
Журнал - Вкусно и полезно с грибами 22-05-2014, 23:41 4 (голосов: 2)
Коментариев (0):
Рейтинг@Mail.ru Разработка сайта
Студия «Шаманим»