Лапша с говядиной

Для такого блюда можно взять любое мясо: свинину, баранину, индейку или курицу. Но с говядиной что-то быстрое мы готовим так редко - почему бы не попробовать? Время приготовления: 25 мин.

Любите играть в казино? Тогда рекомендуем игровой автомат Queen of Hearts: http://www.casino-all.net/slots/gaminator/queen-of-hearts.html, о принцессе находящейся в своем замке в ожидании своего принца.

Ингредиенты (На 3 чел.)

рисовой лапши200 г

говяжьего тонкого края или «яблока» 300 г

сельдерея с зеленью 4 черешка

зеленое яблоко 1 большое

чеснока 2 зубчика

жареного арахиса 2 ст. л.

устричного соуса 2 ст. л.

растительное масло немного

соль немного

домашняя лапша с говядиной

1. Сварите лапшу в большом. количестве кипящей подсоленной воды согласно инструкции на упаковке. Откиньте на дуршлаг, промойте холодной водой и дайте лапше обсохнуть. Нарежьте мясо пластами, а затем тонкими полосками 3x1,5 см.

Лапша с говядиной

2. Приправьте мясо солью и перцем, полейте растительным маслом и перемешайте. Раздавите, очистите и мелко порубите чеснок. Добавьте к мясу и перемешайте.

3. У сельдерея удалите жесткие волокна с внешней стороны. Нарежьте сельдерей поперек тонкими дольками. Яблоко очистите и нарежьте толстой соломкой.

4. В воке или большой сковороде разогрейте буквально чайную ложку масла и на максимальном огне обжарьте яблоки, 1 мин. Выньте на тарелку, добавьте в вок еще чуть-чуть масла и обжарьте сельдерей, 1 мин., выложите на тарелку.

Лапша с говядиной

5. В вок долейте еще масла и обжарьте говядину с чесноком, 1 мин. Добавьте устричный соус, яблоки и сельдерей. Перемешайте, обжаривайте еще 1 мин. Положите в вок лапшу, перемешайте с мясом и овощами. Выложите в тарелку, посыпьте рубленым арахисом и сразу же подавайте.

16-04-2015, 21:58 4.5 (голосов: 2)

Похожие рецепты