Салат с необычными заправками

Категории: Салаты

Рецепт приготовления салата с необычными оригинальными тремя заправками. Этот салат отлично подойдет на праздничный стол, а особенно на свадьбу, так же не забудьте заказать ведущего на свадьбу в москве, по хорошей цене.

Ингредиенты (На 4 чел.)

зеленого салатного микса300 г

помидоров черри 200 г

оливковое масло Extra Virgen немного

соль по вкусу

Заправка № 1

бальзамического крема 5 ст. л.

вяленых помидоров 100 г

кедровых орехов 40 г

базилика 3-4 веточки

Заправка № 2

бальзамического яблочного крема 5 ст. л.

моченое яблоко (антоновка) 1

жареного фундука 80 г

тархуна 2 веточки

Заправка № 3

бальзамического малинового крема 5 ст. л.

фенхеля половина кочанчика

жареного миндаля 60 г

щавеля половина пучка

Салат с необычными заправками рецепт

1. Для заправки № 1 нарежьте помидоры полосками. Обжарьте орехи на сковороде без масла, 2 мин. У базилика удалите стебли, листочки мелко порубите. Смешайте подготовленные ингредиенты с бальзамическим кремом.

2. Для заправки № 2 нарежьте яблоко тонкими дольками. Листочки тархуна мелко нарежьте. Фундук порубите. Смешайте все ингредиенты с яблочным кремом.

3. Для заправки № 3 у фенхеля удалите поврежденные участки, нарежьте кочанчик очень тонкими «лепестками». Порубите миндаль. У щавеля удалите стебли, листья тонко нарежьте. Смешайте подготовленные ингредиенты с малиновым кремом.

Салат с необычными заправками

4. Для основы разрежьте помидоры черри на половинки или четвертинки, смешайте с салатным миксом, немного посолите и сбрызните нерафинированным оливковым маслом.

Салат с необычными заправками

5. Разложите салат по большим тарелкам. На каждую с трех разных сторон выложите три разные заправки. Подавайте немедленно с свежим деревенским хлебом.

22-03-2015, 01:30 5 (голосов: 1)

Похожие рецепты