Как заморозить фасоль стручковую

Категории: Заготовки из овощей, Замораживание продуктов, Заготовки

Для замораживания выбирайте молоденькую фасоль с мягенькими, белесыми семенами, поскольку она продукт диетический и чрезвычайно полезный. Убираем плодоножки, кончики стручков и нити, если они есть. Тщательно промойте и дайте воде стечь.

Ингредиенты (На 8 и более чел.)

фасоль стручковаямного

Стручковая фасоль замороженная рецепт

1. Разрежьте на кусочки от 2-3 сантиметров, положите в кипящую подсоленную воду из расчета 1 столовая ложка соли на 1 литр воды и доведите до кипения.

2. Отвариваем около 3-5 минут, жидкость слейте и сразу пролейте фасоль холодной водой.

3. Дайте ей подсохнуть, разложив на кухонном полотенце.

4. Расфасовывайте разовыми порциями и отправьте в морозилку на хранение.

15-08-2014, 16:39 4.3 (голосов: 3)

Похожие рецепты