Салат из подсушенных яблок

Яблоки очень полезны, много витаминов, микроэлементов и клетчатки, которые сохраняются при подсушивании яблок. Сушеные яблоки отлично добавляют изюминку повседневным блюдам.

Ингредиенты (На 6 чел.)

свежего лимонного сока3 ст. ложки

меда 1 ст. ложка

красное яблоко 1

желтое яблоко 1

яблочного уксуса 2 ст. ложки

масла грецкого ореха 4 ст. ложки

маленькая луковица 1

соль и молотый черный перец по вкусу

Рецепт салата из яблок сушеных с зеленью

1. Мед смешайте с лимонным соком. Яблоки нарежьте тонкими кружочками поперек. Каждый кусочек обмакните в смесь с лимонным соком и разложите на решеточке над противнем. Подвяльте в течение 40 минут в духовке. Яблоки должны быть мягкими и сухими. Когда они остынут, то станут хрустящими.

2. В большой салатнице смешайте уксус и ореховое масло с луком, солью и перцем. Положите зелень, перемешайте. Разделите на 6 порций и украсьте подсушенными яблоками.

Журнал "Вкусно и Полезно" 10-06-2014, 17:30 4.5 (голосов: 2)

Похожие рецепты