Сок ананасовый
Этот сок в малых количествах хорош как самостоятельный напиток, а также отлично подходит для приготовления всевозможных коктейлей.
Ингредиенты (На 8 и более чел.)
Сок ананасовый рецепт
ананасов2 кг
сахара 500 г
воды 2 л
1. Ананас помойте под проточной водой, срежьте «хохолок» и очистите от кожуры. Затем удалите все «глазки», нарежьте крупными кусками и пропустите через соковыжималку.
2. Добавьте воду и сахар, перемешайте до растворения сахара, процедите через марлю или частое сито и доведите до кипения, но не кипятите.
3. Разлив по стерильным банкам, пастеризуйте 20 мин полулитровые банки, и 40 мин — литровые. Закатайте банки прокипяченными крышками.
2. Добавьте воду и сахар, перемешайте до растворения сахара, процедите через марлю или частое сито и доведите до кипения, но не кипятите.
3. Разлив по стерильным банкам, пастеризуйте 20 мин полулитровые банки, и 40 мин — литровые. Закатайте банки прокипяченными крышками.