Банкет заказывали?

Банкет заказывали?

Индустрия развлечений включает много разнообразных объектов. Одним из самых, пожалуй, востребованных, является банкетный зал как отдельное заведение или действующее в рамках ресторана, кафе.


Открытие ресторана, кафе с банкетным залом


Для начала надо найти подходящее по месту расположения и площади помещение, оборудованное всеми необходимыми коммуникациями. Либо затратить достаточно большую сумму денег и привести его в соответствующее состояние.


Затем необходимо получить разрешение от Роспотребнадзора и пожарных служб. Придётся собрать немало документов, чтобы у вашего заведения появилась трёхлетняя лицензия на продажу алкоголя.


Важный момент – подбор персонала. Управляющий, администратор, повара, работники кухни, обслуживающий персонал, бухгалтер. Для развития прибыльного бизнеса все должны быть квалифицированными, знающими профессионалами.


Секреты успеха предприятия



  1. Выбор названия, запоминающегося, броского, отвечающего концепции заведения.

  2. Реклама. Без должного продвижения сложно набрать достаточное количество заказчиков. Баннеры, растяжки, объявления, возможности интернета, постоянно обновляемый собственный сайт помогут в раскручивании бренда.

  3. Банкетные залы для выпускного, юбилеев, свадеб, детских праздников, корпоративов будут востребованы, если заведение будет готово учесть разнообразный формат проведения.

  4. Важное значение имеет наличие удобных подъездных путей и просторной парковки.

  5. Идеально, если рядом расположен парк, озеленённая зона прогулки.

  6. Стоит подумать над оформлением (лучше привлечь профессионального дизайнера), наличием звуковой аппаратуры и прочего вспомогательного технического оборудования.

  7. Для клиента определяющим моментом в выборе может стать средняя цена чека.

  8. Привлекает посетителей проведение разного рода акций, например, рассматривая рестораны челябинска, скидка именинникам возможно заставит провести день рождения именно у вас.

  9. Многих радует, если ресторан со своим алкоголем, фруктами, сладостями можно забронировать. Это значительно понижает затраты при организации праздника.

  10. Нельзя оставлять без внимания такую мелочь как оформление меню, сервировку стола, разнообразие вариантов кухни.

  11. Неплохо, если налажено сотрудничество с квалифицированным праздничным агентством

  12. Уровень обслуживания, вкусные блюда, внимательное отношение к гостям –немаловажные факторы успеха.

7-03-2019, 22:57 0 (голосов: 1)
Коментариев (0):
Включите эту картинку для отображения кода безопасности
Рейтинг@Mail.ru Разработка сайта
Студия «Шаманим»