Итальянская фокачча тонкая

Рецепт Итальянская фокачча тонкая фото Фокачча - это пицца с розмариновым маслом, а по нашему хлеб лепешка. Итальянцы обожают пасту и пиццу, это известно всем. Но когда попадаешь в итальянский ресторан с хорошим шефом, становится ясно, что об итальянской кухне нам известно совсем немного. Потому что настоящая итальянская еда начинается с подачи хлебной корзины, издающей восхитительный аромат свежеиспеченного хлеба, дополненного нотками оливок, орегано, розмарина.
Ингредиенты (На 8 и более чел.)
Листья свежего розмарина50 г
Репчатый лук 50 г
Оливковое масло 100 мл
Мука 400 г.
Сухие дрожжи 5 г.
Сохар 1 ч. ложки
Соль 1 ч. ложки
Вода 120 мл
Оливковое масло 10 мл
Сухой орегано щепотка
Рецепт фокачча тонкая
1. Листьев свежего розмарина, нарезанный мелкими кубиками репчатый лук и оливковое масла - все это перемешайте и дайте настояться.

2. Замесите тесто, накройте пленкой и дайте подняться. Разделите тесто на кусочки по 200 г, раскатайте тонкими лепешками, выложите на присыпанный мукой противень и выпекайте при температуре 250 °С 5 минут.

3. Горячие лепешки смажьте кисточкой розмариновым маслом, посыпьте орегано, разделите каждую лепешку на 6 кусочков и горячими подавайте на стол.
Журнал - Вкусно и полезно 22-05-2014, 04:33 4 (голосов: 4)
Коментариев (0):
Включите эту картинку для отображения кода безопасности
Рейтинг@Mail.ru Разработка сайта
Студия «Шаманим»