Как заморозить вишню

Категории: Замораживание продуктов, Заготовка ягод, Заготовки

В замороженной вишне сохраняется большая часть витаминов и микроэлементов, содержащихся в свежей. Для заморозки надо отбирать сладкие, спелые вишни с плотной, не водянистой мякотью и обязательно с черешками. Так же из вишни отлично получается вкусное домашнее вино.

Ингредиенты (На 8 и более чел.)

Вишнямного

Как заморозить вишню на зиму

1. Плоды вымойте, дайте воде стечь.

2. Косточко-выдавливателем, шпилькой или английской булавкой удалите из них косточки.

3. Расфасовывайте вишни по небольшим пластиковым контейнерам и, плотно закрыв, уберите в морозильную камеру.

4. Вишню можно замораживать и с косточками — так в ней сохраняется больше сока. Однако хранить такую вишню из-за содержания синильной кислоты рекомендуется не больше года.

15-08-2014, 16:28 5 (голосов: 2)

Похожие рецепты