Чизкейк из творога с лимоном и мятой

Попробуйте освежающий чизкейк "Мохито". Невероятно вкусное сочетание мяты и лимона с творогом не оставит равнодушными никого. Так что для настоящих ценителей вкусной выпечки начинаем готовить. Если вы любите лимонный вкус, как в этом чизкейке, то жвачки Кислинка обязательно вам понравятся, сначала жевательная резинка сладкая, а в центре - очень кислая, как знакомые из детства жуйки «Шок шок» или «Кислица» - заходите в интернет-магазин Candy Master и заказывайте вкусные конфеты, шоколадки, мармеладки и жвачки, выбирая из огромного ассортимента с доставкой.

Ингредиенты (На 8 и более чел.) Основа:

печенье песочное200 г.

масло сливочное 100 г.

мятный сахар 2 ст.ложки

шоколад черный 50 г.

Творожная масса:

творог 1 кг

сметана жирная 100 мл

мятный сахар 200 г.

пудинг ванильный 40 г.

яйца куриные 3 шт.

цедра лимонов 2 лимона

сок лимона 1 лимон

сахар 250 г.

мята свежая (листья) 50-70 г.

Чизкейк из творога с лимоном и мятой рецепт

1. Сначала готовим мятный сахар. В чашу блендера кладем листья мяты и засыпаем сахаром. Измельчаем до однородности.

Чизкейк из творога с лимоном и мятой

2. Для основы измельчить в блендере печенье, масло, шоколад и мятный сахар.

Чизкейк из творога с лимоном и мятой

3. Вложить в форму формируя бортики. Поставить в духовку при 180 гр на 10 минут, охладить до комнатной температуры.

Чизкейк из творога с лимоном и мятой

4. Для начинки все ингредиенты смешать блендером до одноридности. Выложить в основу и печь при 180 гр 50-60 минут. Внизу в духовку поставить форму наполовину наполненную водой.

Чизкейк из творога с лимоном и мятой

5. Когда чизкейк спечется, выключить духовку и оставить торт еще на полчаса с приоткрытой дверцей. Когда остынет поставить в холодильник. Дать выстояться не менее 8 ч. Украсить сливочным кремом, тертым шоколадом и листочками мяты.

Чизкейк из творога с лимоном и мятой

8-10-2017, 10:17 0 (голосов: 1)

Похожие рецепты