Шербет турецкий напиток

1. Лепестки розы или шиповника обмойте, и положите в кастрюльку, заливаем водой, закрываем, и на маленьком огоньке доводим до кипения и сразу же снимаем.

2. Охладите, при этом крышки мы не снимаем. Процеживаем, засыпаем сахарный песок, еще раз прогреваем на маленьком огоньке до полного растворения сахарного песка, не давая массе закипеть.

3. Опять охлаждаем, при этом не открываем крышки. Влейте каплю розового масла и лимонный сок, размешиваем. Готовый шербет разлейте по чистым бутылкам темного стекла и уберите на хранение в прохладное место.